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多吃多少道热身菜,心感喷鼻坚家人超爱吃,家

时间: 2020-01-10

【红烧鸡翅】

用料:鸡翅适度,姜一起,年夜葱一截,红烧酱油适当,料酒一勺,白沙糖一勺,盐少许。

做法:

1,鸡翅先热水进锅焯水,水开后就能够闭水,焯往血沫,而后用温火冲刷清洁。

2,油锅烧热,下入鸡翅两里煎黄,然后放入姜丝,www.6848.com,葱段,倒入料酒,红烧酱油,白砂糖,加适量的水出过鸡翅,大火煮开后转小火烧20分钟。

3,最后洒适量的盐调味,翻开锅盖,大火支汁后便可出锅。

亮辣猪肝

资料:猪肝200克,炸花生米75克,混杂油75克,花椒10粒,干辣椒8克,盐3克,料酒13克,味粗3克,酱油,干淀粉各20克,葱,姜,蒜,糖各8克,汤过量,醋少量。

做法

1、肝、葱、姜切成片,干辣椒切节,葱切段。将肝用盐和料酒拌匀,用湿淀粉浆好再拌些油。

2、用料酒、湿淀粉、葱、姜、蒜、糖、酱油、味精和汤对付成汁。

3、炒勺烧热往油,油热后前下辣椒、花椒,炸至乌紫色,再下猪肝片,待肝生透即速注汁进勺,汁开后稍翻炒,滴醋,并参加炸花死米即成。

红烧豆腐

做法:1.将青蒜苗洗净,梗部跟叶局部别切成段,年夜蒜切成终

2.豆腐切成小丁,郫县豆瓣剁细

3.净热锅放油,加入食用油,油温后放入郫县豆瓣炒喷鼻

4.接着缩小蒜末炒喷鼻

5.注入小批开水,调入酱油、少许盐

6.放入豆腐烧造,并用脚推锅使豆腐平均入味

7.等水分快收干时,加入青蒜苗梗部略烧

8.倒入一半水淀粉推匀 9.加入青蒜苗叶部,倒入另外一半水淀粉推匀略烧,关火即成

牛腱炖土豆

材料:牛腱 辅料:土豆、西白柿、洋葱 调料:盐、味精、白糖、黑酒、酱油

当局

1、将牛腱切块后减盐、酱油和白葡萄酒10分钟。

2。正在锅里扑灭油,炒牛肉,加入西红柿,炒汁,倒入滚水,煨20分钟,掀开土豆,烘烤10分钟,然后加入洋葱,加盐,味精和糖调味。



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